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　　今年的6月21日是一年一度的夏至节气，夏至是二十四节气之一，也是最早被确定的一个节气，每年的夏至节气在各地都有比较多的食俗。因为我国的地大物博，南北地区的各种习俗都是不一样的，南方以南方饮食习惯为主，北方以北方的饮食习惯为主。

　　我是地地道道的北方人，习俗以北方当地的习俗为主，一起看看我们都有哪些食俗吧！虽然习俗以及食俗不一样，但是对于健康和美好生活的向往是一样的。夏至过后就是三伏天了，按照老传统我们要吃这5样，寓意健康如意好运气，轻松过三伏！

　　在北方是以吃面食为主，夏至饼是必吃的一种面食，用面粉擀成薄饼，夹以青菜、豆荚、豆腐、以及鱼、肉等，就是俗谓“夏至饼”，分赠亲朋好友，寓意团圆。

　　俗话说：“冬至饺子夏至面”，在我们山东夏至必须吃面，吃面也是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。吃了夏至面，夏天顺利又如意！

　　夏至节气，夏至新麦已经收获，在山东很多地方都会煮新麦仁吃，孩子们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种传统习俗，很有农家生活的情趣。据说吃了夏至麦，三伏不怕热。

　　在夏至节气中，吃夏至蛋是一个古老的习俗和食俗，夏至这一日将整个鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“夏至蛋”。吃了夏至蛋补气又补身，轻松度过三伏天。

　　各地习俗不一样，很多地区到了夏至之后都是有吃粽子的习惯的，在很多地方并不是端午才吃粽子，夏至节气也会吃麦粽，今年更是如此，夏至和端午只差一天，粽子更是今年必吃的传统美食。据说吃了夏至麦粽，踩得石头呱呱叫，身体壮如牛。

　　在我们的所有习俗以及食俗中，各种各样数不胜数，俗话说：“十里不同俗”每一种习俗或食俗都是当地的一种美好愿望！老传统需要我们来传承。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!

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